【提供元】清水商店(http://www.tarako.com/)0135-42-2322 【提供元】清水商店
(http://www.tarako.com/)
0135-42-2322
【注意！】
1度の製造であまりたくさん出来ませんので、商品ご到着まで少しお待ちいただくこともございます。
また、原料の関係で若干やわらかめの時もございますので、ご了承願います。

「これだけあったら毎食でも！ たらこ好きさんのための家庭用たらこ！」
贈答品の規格に入らなかった、やわらかい物、やや黒ずんだ物、少し皮厚の物で詰められた、ちょっぴり訳ありな商品です、切れていない１本物（焼たらこにもお薦め）をたっぷり１.５kgご家庭でいろいろな料理に使うには十分な商品です。
素材には、アラスカで育った天然スケトウタラ（ロシア産より良い原料のアメリカ産卵）を使用。獲れたての魚から腹だしし、船上で急速冷凍しているので新鮮そのもの。素材が持つ繊細で上品な味わいを生かした製法で造り上げています。
　お口の中で広がるたらこの優しい風味、奥深い味わい。これだけのボリュームだから、パスタに和えたりじゃがいもに付けたり…。お料理に使えば贅沢な一皿になりそうですね。
　毎日でも毎食でも、心ゆくまでお楽しみください

●北海道HACCP認定工場で生産されています。だから安全・だから安心
●造りたての味を冷凍にてお届けします。

※内容物の大きさ、配置は写真と異なる場合がございますが、ご了承ください。
※返礼品の配送日時指定は承っておりませんので、ご了承ください。

【解凍・保存方法】
明太子が届いたら、1回に食べる量だけ小分けにし（冷凍のままでの小分けをおすすめします）ラップに包み、空気をしっかりと抜いて保存します。解凍は、食べる1日前に冷蔵庫などに移して、自然解凍されるとドリップも出づらく上手に解凍できます。

【北海道HACCP認定工場とは】
　食品の安全を確保していくためには、食品営業者が自主的な衛生管理に努め、消費者の皆さんにより安全性の高い食品を提供していくことが重要で、不可欠なものとなっています。
　北海道では、食品関係営業者等（下記の対象施設に係る営業者等をいいます。）の自主衛生管理を一層推進し、道産食品の安全性確保と信頼性向上を図るため、「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」を創設しました。
　この制度は、食品関係営業者等の皆さんが自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。
　認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、北海道に登録された民間の衛生コンサルタント会社（「登録評価機関」といいます。）が行い、審査は、認証審査会（事務局： （公社）北海道食品衛生協会、平成１９年８月１６日北海道選定）が行います。

【たらこは凄い！】
　「ノルアドレナリン」や「ドーパミン」と並んで、三大神経伝達物質の一つ「セロトニン」そのセロトニンを作る手助けをしてくれる成分が「トリプトファン」という物質です。
　トリプトファンは、体内では生成することができない物質で、食事により体内に取り込む必要があるのですが、実はたらこにはトリプトファンが豊富なのです。
　また、ビタミン含有量がとても多く、エネルギー代謝を促す「ビタミンB1」、肌や粘膜を保護し、肝臓の働きを活発にする「ビタミンB2」、血液の循環を促し、抗酸化作用があり、老化防止によいとされる「ビタミンE」など、ビタミン類が豊富にふくまれています。他にも、亜鉛やカルシウムなどのミネラルも含まれています。
　美容効果、老化防止、痴呆やアルツハイマー予防、イライラやストレス解消成分、口内炎や湿疹皮膚炎の予防、血圧を正常に保つ働きの他、心臓強化、貧血の予防、血中コレステロールを減少させ血液サラサラ成分や、肝臓機能の促進、アルコール障害の改善、糖尿病の予防など良いことずくめの食品です。

【旨い商品をご提供】
　地元ふるびらの水産加工場の製品を中心に販売しています。