お食い初め鯛料理セット はまぐりの吸物付きは
平日の午前中までにご注文いただければ当日発送可能です。 お食い初め　鯛の塩焼き　蛤(はまぐり)吸物　祝箸　敷き紙　松飾 送料無料
赤ちゃんの健やかな成長を願う、お食い初め。
ご家族とともに、子供の成長をいつまでも見守ることができたなら。
そんな思いで祝い鯛をスタッフが焼いております。
頭の先から尾っぽの先まで約21から23ｃｍ
はまぐりの吸物に祝い用の箸をお付けいたしました。

真鯛１尾200ｇ前後　塩焼き
蛤(はまぐり)吸物
祝箸（無料プレゼント）
敷き紙（無料プレゼント）
お飾り（無料プレゼント）
真鯛の重さは水揚げ後の重さの表記となっています。
焼き上がりの重さとは異なります。
余裕をもってのご予約をお願いいたします。

※ご請求書等は、ご依頼主様にお送りさせていただきます。
お届け先様に値段の分かるものは一切お送りしませんので、ご安心下さい。
生鮮食品のため、お客様のご都合による返品はお受けすることができませんので、予めご了承ください。
商品発送後のキャンセル、日時指定の変更はできませんので、予めご了承ください。
山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。
また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。

山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。

【ユネスコ食文化創造都市に鶴岡は認定されました！】
ユネスコ創造都市ネットワーク
　平成26年（2014）12月1日にネットワークへの加盟が認定され、食文化分野では日本初のユネスコ創造都市になりました。

庄内浜の天然真鯛！
　酒田から鼠ヶ関にかけての沖合には、多くのタイが生息する岩場が点在していますの?。
あまり知られてねーあんども、山形県はタイの名産地で、マダイの漁獲量は東日本2 位で、すべて天然物でがんす。
　庄内沖は潮の流れが速いことから、身の締まった良質なタイが獲れることで有名ですの?。
タイは様々な漁法で1 年中水揚げされているでがんす。

真鯛の栄養価
　脂肪分が少なく、良質のタンパク質のほか、ビタミンB1・B2 が比較的豊富に含まれています。
高血圧を抑制する効果があるといわれるカリウムは、魚介類ではマグロと並んで多く含まれています。

「お食い初め（おくいぞめ）」とは？
子供が一生食べ物に困らない事を願い、また歯が生えるほど成長したことを喜ぶ意味もこめて、赤ちゃんに初めて食べ物を食べるマネをさせる儀式の事。生後100日目頃を目処に行い、「歯固め」「箸ぞろえ」「箸始め」と呼ぶ場合もあります。

お食い初めのやり方は地域によって様々なので、時期や準備するもの、献立レシピや儀式・マナーなど悩まれる事も多いと思います。

お食い初め儀式例
　1、お箸で一つまみ鯛を口にもっていって行き食べさせるマネをいたします。
　2、お箸を歯固め石にふれてから赤ちゃんの歯ぐきに。
　　（丈夫な歯がはえるようにお願いをする）
　3、赤飯→吸い物→赤飯→鯛→赤飯の順に３回いたします。
あくまでも正式にはってことですが、そんなに固くならなくてもよいですね。
「ワイワイ」にぎやかにやっていただいても良いとおもいます。


お食い初めに欠かせない【蛤(はまぐり)の吸物】
とってもかんたんで、お椀に「はまぐり」とスープの素をいれて、お湯をそそぐだけ。
お祝いに、お食い初めに最適ですね！
香り豊かなハマグリの吸い物をぜひ、ご賞味ください。
はまぐり吸物4食セット
(濃いめなので加減してお湯を注いでください）

はまぐり吸物Qamp;A
lt;Q：なぜ常温で保存できるの？lt;BRgt;A：容器包装詰加圧加熱殺菌食品なので常温保存が可能です。lt;BRgt;Q：容器包装詰加圧加熱殺菌食品とは？
Q：微生物の心配はないの？
A：中心部の温度を１２０℃で４分間加熱する方法又はこれと同等以上の効力を有する方法です。
これにより容器内の菌が完全に死滅して常温での長期保存が可能となります


注意事項
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